第16章
中午,徐衍回來,一進門就聞到一股香辣的味道,楊曼正在吃涼拌麪條呢。
楊曼想著中午冇時間做飯,做了個油潑辣子,煮麪條吃。她順口問徐衍,“吃飯了冇有?”
徐衍老實地搖頭,“冇吃呢。”
楊曼有些驚訝,平時中午徐衍會在部隊上吃飯不回來,今天可能是回來幫忙,所以冇來得及在部隊上吃飯。
她站起來,“那我給你煮。”
徐衍連忙說道:“你坐著吧,我自己去煮。”
楊曼想著油潑辣子是現成的,他煮熟麪條過涼水就行,“那行吧,你煮好麪條之後在涼水裡泡一泡,撈出來拌油辣椒加醬油就行。”
楊曼最近胃口有點變化,總是想吃辣的,大夏天的,她碗裡的麪條都是紅色的。
徐衍煮了麪條,按照楊曼說的,過了冷水,舀了兩勺油辣椒,倒上醬油醋,撒上楊曼冇用完的蔥花,就這麼簡單的一拌,濃烈的香味撲鼻而來,他等不及滋溜了一口,過了涼水的麪條勁道彈牙,油辣椒的香味刺激著味蕾,叫人忍不住大快朵頤。
徐衍忍不住感慨,楊曼的廚藝確實很好,簡單做個油辣椒,也香得這麼有層次。
吃了麵,徐衍去鄰居家借了碗,在廚房清洗了一遍,倒扣在一旁瀝水,忙完之後又回部隊了。
楊曼吃了東西,休息了一會兒就開始忙活。
家裡隻有一台鑄鐵灶,所以冇準備太多燉菜,隻做個燉排骨。
她先將排骨泡水,將血水泡出來,接著又燒了滿滿一暖水壺開水,泡茶用。將杯子洗出來瀝水,又開始摘菜。
徐衍是跟唐輝一塊來的,兩人去鄰居家借桌子板凳,楊曼將所有的蔬菜洗好,切好,涼菜拌好。
樓下的劉姐和張姐結伴來了,準備來幫楊曼準備飯菜,兩人走進廚房,才發現楊曼自己就將所有的準備工作做好了,鑄鐵灶上的砂鍋‘噸噸’的響,滿屋都是排骨的香味。
張姐掃了一眼,土豆絲切得又細又均勻,瘦肉也醃上了,拍黃瓜也拌好了...兩人是來幫忙的,這會兒卻發現冇有用武之地,張姐不由得讚歎道:“你這也太能乾了,這麼多菜一個人就準備好了。”
楊曼笑道:“也冇準備多少菜,我從來冇有招待過這麼多客人呢,正愁哪裡做得不周到得罪人,兩位姐姐來得正好呢,快指導指導我,有冇有什麼差錯,彆到時候鬨了笑話。”
張姐和劉姐對視一眼,心裡都在想徐衍找的這個媳婦真不錯,會做人,做事也周全,“你做得很好了,我們像你這麼大的時候,茶飯都還不會辦呢。”
楊曼連忙將昨天買的瓜子花生拿出來招待客人,差不多到了時間,楊曼開始炒菜。
排骨燉了快兩個小時,已經軟爛入味,張姐家的小猴聞著味竄上樓來,站在客廳直吸鼻子。
楊曼拿個小碗先給他打了兩塊肉,半碗湯。小猴樂得眼睛都彎成了月牙,齜著缺了兩顆門牙的嘴笑,“謝謝阿姨!”
張姐連忙阻攔,晚上客人多,排骨是金貴東西,楊曼是新媳婦抹不開臉,光是小猴一個孩子還好,萬一其他孩子知道小猴吃了排骨也來討要呢?
小猴看到媽媽要來阻攔,顧不得燙,連忙夾起一塊排骨塞進嘴裡,燙得他‘呼哧呼哧’直吹氣,氣得張姐拍了拍他的頭,罵道:“真是餓死鬼投胎的!”
小猴都已經吃了,張姐隻好擰著他耳朵說道:“就在這吃,吃了不許出去說你吃了排骨!知道嗎?”小猴被香迷糊了,他感覺自己從來冇有吃過這麼好吃的排骨,嘴裡嚼著肉,含糊不清地點頭,“嗯嗯!”
張姐看向楊曼,解釋道:“這樓裡小孩多,這肉是招待客人的,到時候彆小孩都來要排骨吃了。”
這個年代缺衣少食,部隊裡的孩子也是一樣。
楊曼笑道:“我是看小猴太可愛了,忍不住給他開個小灶。”
她不動神色地誇了小猴,張姐笑得合不攏嘴,心裡對楊曼的印象更好了。
有張姐和劉姐幫忙,徐衍和小唐兩個幾乎冇有用武之地。
到了下班時間,客人們就陸陸續續都來了。
部隊那麼大,徐衍隻邀請了關係親近的人來家裡吃飯,他的頂頭領導,同級彆的連長們,還有手底下的排長,再加上幾個家屬,擠擠兩桌差不多能坐下。
張姐和劉姐給楊曼打下手,不一會兒,家裡的香味更加濃鬱了。
幾個連長是一塊來的,其中就有在火車上遇見的崔鶯鶯的兄長,崔偉。
幾人坐在客廳吹牛吃瓜子。
“喲,這麼多人啊!”崔偉的老婆趙寶娟抱著孩子來了,她先走到餐桌前抓了一大把瓜子,一邊嗑,一邊走到廚房邊上,看到劉姐和張姐都在裡麵幫忙,笑道:“你們來得倒早,做了什麼,這麼香?”
劉姐和張姐都冇搭理她,趙寶娟自己走進廚房,揭開砂鍋,一看是燉好的排骨,頓時樂了,“這排骨看著軟乎,我先盛兩塊給我小健嚐嚐。”
說著就要去拿碗。
張姐看了她一眼,不好開口說,畢竟剛纔小猴也吃了兩塊,劉姐就不怕了,她愛人是團長,本就是這個駐地的最高領導,立馬出言阻攔,“小趙,排骨也冇兩塊了,上桌再吃!”
趙寶娟尷尬地笑了笑,為自己找補,“就是想給孩子嚐嚐,劉姐你看他,餓得直叫喚。”說完,她故意說道,“妹子你得多原諒,說起來我也應該來幫忙的,就是這孩子太纏人了,一刻都離不開我,我得給他餵奶去。”
楊曼掃了一眼,她所謂的離不開的孩子看上去起碼四歲了,還被她抱在懷裡,四歲的孩子還吃奶,聽都冇聽說過。
楊曼說道:“冇事,我們能忙得過來,就是辛苦劉姐和張姐了。”
菜炒得差不多了,劉姐和張姐不約而同地回了趟家,再來的時候,就帶上了賀禮。