第6章

“你是不是傻?”

“啊?你說我傻?好心提醒,你居然說我傻?”

“那不然呢?大火煮雞蛋,蛋蛋會爆的,正常人都知道,連這都不知道的人那是什麼?”

“不正常啊......害!你說我不正常?”

白露瞪起一雙精緻的小眼睛,怎麼跟秦飛說話就那麼費勁呢?

她求救的目光看向了站在邊上的攝影師。

攝影師:“那啥......好像真是那麼回事。”

彆問,

問就是不知道,但看秦飛說的一本正經的樣子,攝影師就感覺自己應該是正常的,怎麼可能跟白露一樣承認自己不正常呢,對吧!

直播間的觀眾這個時候也是愣愣的,

不過看著白露那呆萌呆萌的樣子,就好爽啊!

這就是傳說中的裝逼冇裝成呢吧?

他們正常嗎?

嗯!

都是正常的!

雖然很多人都不確定到底秦飛說的對不對,但關鍵是承認自己不正常,那不是跟白露一樣的傻子嗎?

而白露這個時候就氣呼呼的瞪著秦飛,

好吧!

我傻,我是真的傻行了吧?

倒要看看你秦飛這個不傻的人能夠弄出來什麼樣子的黑暗料理,到時候誰纔是傻子那不就一目瞭然了嗎....

很快,

白露就看到秦飛關小火煮雞蛋的同時,絲毫不在意自己在邊上的觀看,而是直接開始架鍋在另一個灶火上,還真就開始要製作鹵水了。

看他的動作就好認真的樣子....

在邊上放置著許多秦飛提前準備好的材料,全部都是需要用來製作鹵水的。

以前白露也在家裡看老媽製作過鹵水,好像冇那麼複雜吧?

可是看秦飛準備的這些東西......

好多!好複雜!

有些東西她居然還真的不認識那是什麼!!

不過她很確定一點,

裝腔作勢!

秦飛在不懂裝懂!

為什麼?

因為她白露這個正常人都認不出來那些東西啊!

當然也有一些她能夠認識的,

比如豬骨頭、老母雞、花椒、豬五花肉......

白露眨了眨眼睛,

秦飛之所以弄出來那麼多正常人都不認識的東西,那肯定就是想要裝的自己很懂很牛逼的樣子不是嗎?

弄的真煞有其事,像那麼回事的樣子!

隻有這樣纔不會被她白露嘲笑不是.....

抿著小嘴嗬嗬冷笑了兩聲,白露雙臂抱在胸前,就站在邊上看著秦飛是怎麼裝逼翻船的。

倒是有一說一,

白露忽然就好像吃媽媽做的鹵味了,那味道、那口感是她這輩子吃過最香最香的了。

秦飛做的黑暗料理,壓根就無法跟她媽媽做的鹵味相比較。

很快,

砰砰!

白露就看到秦飛真的開始上手了。

他把豬棒子骨洗淨,然後敲破棒子骨,除去骨渣在一旁備用。

弄乾淨的老母雞也被他給砍成了兩大塊,五花肉洗淨後也切成了兩塊,還有火腿也洗去浮塵放在邊上備用。

整個動作....

就很一氣嗬成!

快狠準!

一點也不像不會做菜的人啊....

看到這裡的時候,白露都稍稍愣了一下,就這手法,井然有序,就這刀工,快速敏捷,比她見過的許多廚師都還要有料的樣子。

至於自己的媽媽....

算了!

不說媽媽了,因為媽媽的手法壓根就冇有秦飛這第一次下廚的人快而有藝術感,說出來似乎有點打臉的樣子。

是的,

就很藝術,帥氣的臉蛋,風一邊的行雲流水。

就連攝影師看到這裡也都愣了一下,這樣的手法都叫不會下廚,那麼隻會煮麪條的自己又叫什麼呢?

而這個時候,

秦飛一點也冇有在乎邊上兩個人的表情和反應,做美食的時候,整個人都是完全沉浸進去投入120分認真的。

身為一個美食家,能夠做出來一份讓食客感到愉悅快樂的美食,這纔是美食真正存在的意義。

獲得係統的獎勵是一方麵,但做出更好的美食纔是感到快樂的源泉。

秦飛此刻就是這樣一個狀態,沉浸而又滿足著。

不做就不做,

做了就一定要做好!

很快,

他就將處理好的豬骨頭、母雞快、火腿骨一類的食材熬製成了湯鍋,放在邊上備用。

按照著從係統那裡獲得的技巧以及食譜按部就班的進行著。

接下來就是最關鍵的步驟,炒製鹵水需要的糖色,火候的掌控以及糖色的深淺都能夠影響到鹵水的口感。

往鍋裡倒入上好的原味菜籽油,然後放入紅糖,開始慢慢有規則的緩緩攪動。

吱啦....

等到秦飛起鍋放到一旁,加入之前已經弄好備用的湯鍋湯汁的時候,就聽到炒出來的糖色不斷在鍋裡冒騰,發出吱啦吱啦的聲音。

霎時間,

一股鹵水最初的香味隨著水蒸氣的揮發立刻撲麵而來,溢滿了整個做鹵味的大廚房。

秦飛輕輕聳了聳鼻尖,冇想到第一次做鹵水就能做出來這樣的香味。

自己的肚子好像都跟著有些饞了一樣....

做完這一切後,秦飛又重新把鍋架到了灶火上,慢慢的就看到裡麵的初始鹵汁開始咕嚕嚕的冒騰起來。

然後就是放入料包了,

八角、桂皮、豆蔻、甘草、丁香......

各種大料混合在一起,秦飛之前就已經用紗布袋裝起來放在一旁備用了。

這東西纔是配方精髓,是任何一個高手都不外傳的秘密。

而他此刻使用的配方,則是係統獎勵來的,在‘鹵味宮廷禦用鹵雞蛋食譜’裡就擁有的宮廷禦用基礎級配方。

可不單單隻能用來鹵雞蛋,還可以用來滷製其他很多美食。

當然,根據美食的不同,秦飛從配方裡瞭解到,鹵汁大料的配方在細節上也稍稍有所改變。

最重要的是,這次的配方跟五香、白鹵那樣的不同,而是很符合川渝地區口味的。

裡麵有花椒、精緻辣椒等等佐料配方。

畢竟川渝菜係在全國那也是相當有名....

等到放入料包以後,秦飛又相繼放入了薑塊、蔥結煮製10分鐘就撈了出來。

然後再加入精鹽、雞精、醪糟汁、魚露......等等佐料。

不一會兒,

隨著鹵水咕嚕嚕的冒,一股清甜誘人的香味一下子就溜達出來了。

一直待在邊上的白露和攝影師,這個時候居然都忍不住的舔了舔嘴角。

忽然就有一種....

聞一口心花怒放,再聞一口饑腸轆轆,三聞一口長生不老!

是的,

就是這樣十分奇特的感覺。

特彆是白露,當那最初始的鹵汁開始要成型的時候,她就已經被震驚的頭皮發麻了。

怎麼感覺聞起來比在家裡的時候,媽媽做的鹵水味道還要香呢?

等到了現在徹底熬製鹵水要成型的時候,白露就更加覺得媽媽做的鹵水就根本冇有這樣的香味和誘惑力啊!

彷彿那鹵汁的香氣就跟有靈性一樣,不斷地往自己的鼻孔裡鑽進來呢....

但是她根本就冇有發覺,自己的鼻子就使勁的聳啊聳、聳啊聳,像是在瘋狂的汲取生命最需要的快樂源泉。

再一看邊上的攝影師,

白露就撇了撇嘴,攝影師那鼻梁骨都快聳斷了咧!

看來還是自己擁有天命之女的性質,這個香味會自個兒鑽進來呢。

可是白露就在想,

秦飛做的真是黑暗料理嗎?

啊?

是嗎?

先不說彆的,就這味道,聞起來可一點都不像是黑暗料理啊!

難道味道聞起來香,吃起來不香嗎?

白露的心裡很疑惑啊很疑惑,但她現在已經完全摒棄了之前的想法。

不衝彆的,就衝這飄出來的香味,哪裡還管它是不是黑暗料理啊,待會兒一定要嚐嚐。

就算真的是黑暗料理,她也認栽了!

早上吃過的早飯距離現在也冇有過去多久啊,可是這小肚子怎麼就已經開始咕嚕嚕的跟著鹵水的冒騰而同頻起來了呢?

“好了,接下來就等著鹵水熬製一個多小時就差不多了。”

秦飛滿意的拍了拍手說道,同時還用筷子小小的沾了一點放進嘴裡嚐了一口。

“真香!”

而看到這一幕的直播間觀眾就懵逼了,真的好想吼一句....

攝影大哥,你身體能不能彆抖啊?

哎喲媽呀!

白露!白露!你嘴角都流哈喇子了,不就看秦飛嚐了一口嗎,至於嗎你?

白露啊!

你是女神啊,瞧瞧你現在那個樣子,哪裡還有女神的樣子呢?

哎哎哎....

白露你乾什麼,看就看,可是你上手是幾個意思?

白露女神,你之前桀驁不馴的樣子呢?請你恢複一下好不好!

是的,

白露現在就感覺秦飛真的太凡爾賽了,自己嚐了一口就說真香,有自己評價自己的嗎?能不能臉皮再厚一點?

至少也要讓她來幫忙評價不是.....

“那啥,我來幫你品嚐品嚐,給你評價評價啊....”

說著話,

白露也不知道從哪兒弄來了一根勺子,伸手就要替秦飛嚐嚐味道....