第11章
【叮,你的神級蛋炒飯獲得好評5個,已為你自動兌換成積分,當前剩餘積分:1265】
【恭喜你已經可以在商場兌換新的菜譜,請不要忘記更換哦。】
結束了一天的勞累,係統的積分也來到了一千多。
陸榮禁不住趕緊在腦海中檢視商城裡麵的菜譜。
菜譜兌換主要分為四個檔次。分彆是:一千、一萬、十萬、五十萬。
他現在隻能考慮一千積分的。
那些太高級的,他目前還不敢想。
雖說是一千積分的,但是估計隨便拿出一個出去都是令人瘋狂的存在。
比較僅僅一個蛋炒飯都讓他如此瘋狂了。
經過這幾天蛋炒飯的生意讓他明白了一個道理。
像他這種賣盒飯的,一定要烹飪方便的菜譜,太複雜的會嚴重影響他的工作效率。
所以他要選擇新的菜譜,有一個很重要的特點,那就是容易烹飪。
最好是那種一次性可以煮一大鍋,這樣的話就很省事了。
像這幾天的蛋炒飯,每天晚上都要準備第二天的米飯,而且準備好米飯後第二天還要一次又一次的炒。
雖然他現在可以一次性同時操作兩個鍋,但一整天下來還是很累的。
他仔細看了一下,根據商場的列表,可以用一千積分兌換的菜品並不多,大概有二三十個。
大多數都是一些家常菜,比如說酸辣土豆絲,番茄炒蛋,青瓜炒肉等等。
雖說也很容易烹飪,但是還達不到他想要的那種效果。
就在這時,他忽然發現了一道令他滿意的菜品。
土豆燉牛肉。
“這個好。”陸榮瞬間興奮了起來。
眾所周知,土豆燉牛肉,主要是用土豆和牛肉放在一起煮。
煮和炒最大的區彆就是,煮的東西可以一次性煮滿滿一大鍋。
但是炒的就比較難做到了。
如果這樣的話,說不定以後一天賣一千份都不成問題,最關鍵的是準備時間還少了不少。
真的是省時又省力。
“係統,用一千積分兌換土豆燉牛肉菜譜。”他冇有猶豫,立即做出了選擇。
【花費一千積分,恭喜你獲得土豆燉牛肉菜譜,當前剩餘積分265,請繼續努力,爭取獲得更多的積分兌換新的菜譜。】
【叮,菜譜已同步到宿主的腦海中,請宿主查收。】
伴隨著係統的聲音,陸榮頓時感到腦海裡不斷傳來各種烹飪的知識。
眨眼間就對土豆燉牛肉這道菜爐火純青了。
雖然已經不是第一次獲得菜譜,但是依舊令他忍不住震驚。
他有預感,這個土豆燉牛肉一定會比蛋炒飯還要更受歡迎。
要知道,蛋炒飯還有一個很大的問題就是冇什麼營養,畢竟主要隻有雞蛋和米飯在裡麵。
而土豆燉牛肉就不一樣了,眾所周知,在肉類中,牛肉以其所含蛋白質較高,脂肪較低而深受人們的青睞。
尤其對於肥胖者、動脈硬化者,吃牛肉更為適宜。
想到此他做了一個大膽的決定,那就是明天先不賣蛋炒飯了。
統一賣土豆燉牛肉。
雖然可能會流失一部分不愛吃牛肉的學生,但是絕大多數人都是愛吃的。
而且說不定還能吸引更多的學生前來購買。
明天是週六,學生們都不用上課,估計銷售額會高很多。
因為很多去上課的學生,下課後就在教室不遠處的飯堂順便吃了。
而他所在的位置距離宿舍比較近。
這就意味著明天吃飯時間會有更多的學生因為就近原則來到他的店。
如果是蛋炒飯的話,基本上一天賣六百份就很難突破了。
但是土豆燉牛肉不一樣,可以一次性煮幾大鍋。
第二天一大早。
陸榮就去家電市場買了四個專門用來燉東西的不鏽鋼大鍋。
這種鍋可以一次性燉一百多號人的份量。
買好了廚具,他又到菜市場裡麵購買了差不多兩百斤牛肉,花費將近一萬元。
妥妥的一大筆投入了。
隨後叫攤主統一用機器切成小塊。
至於土豆和胡蘿蔔就比較便宜了,買了三百多斤,也就花了一千多塊。
還有其他薑蒜料酒之類的就忽略不計了,這對現在的陸榮來說都不能算是錢了。
為了提高效率,他還讓商家用自動給土豆剝皮的機器把土豆皮都撥了。
因為買的夠多,店家都願意迎合他的要求,甚至主動幫著送貨上門,省了他不少事。
回到店裡,他把剝好了皮的土豆放到大不鏽鋼盆裡麵,一個一個清洗乾淨。
接著就是開煮。
在四口不鏽鋼大鍋裡分彆加入清水,再加入牛肉、薑片、蔥段焯水,同時烹飪。
十分鐘後,眼看差不多了,陸榮把鍋中的水倒出來,在鍋中放入匙生抽、老抽和匙料酒。
將料汁和牛肉攪拌均勻。
緊接著往鍋中放入洋蔥和乾辣椒,蓋上蓋子,大火煮開後轉小火燉25分鐘。
這裡加水不能加冷水,加冷水的話牛肉容易老,一定要加開水燉。
放好了該放的原材料,設置好了時間,就等著他慢慢烹飪完成了。
時間到後,再往鍋中放入土豆塊、胡蘿蔔塊和番茄,加鹽配合大火煮開,轉小火繼續燉十分鐘。
基本上就大功告成了。
當然米飯他也冇有忘記準備,三口大鍋正在同時煮著。
把整個小店麵擺的那叫一個嚴嚴實實。
眼看所有東西基本上準備完成。
到時候出鍋前撒上少許蔥花即可。
接著他去找來了一支毛筆和一張大白紙,在上麵寫上了“今日菜譜,土豆燉牛肉,售價三十元一份。”幾個大字。
擺在店門前顯眼的地方。
冇辦法,牛肉太貴了,差不多五十塊錢一斤,還是因為他買的量大,所以商家稍微給他便宜了一點點。
加上各種雜七雜八的,今天的成本將近一萬大幾了,不說多少,最起碼要賺個辛苦錢吧。
冇過多久,所有的不鏽鋼燉鍋裡都傳來了令人食慾大開的濃烈香味。
很明顯,土豆燉牛肉煮好了。
牛肉的香味比起蛋炒飯的香味,更加的讓人陶醉。
光是聞起來就讓人慾罷不能了。
“陸榮學長今天是換新菜了嗎?”
就在這時,蘇聽韻甜美的聲音傳來.......