第26章

隻是這種變化,和原書中的黑化,似乎又有細微的不同。

“娘。”顧城鬆開拳頭,看向喬連連,“你之前說,不止可以賣鹵肉,是指的什麼?”

喬連連停在了一個賣乾貨的攤子跟前。

西陽鎮物資有限,想買點新鮮的魚蝦都冇有,好在有易儲存的乾貨可以購買。

喬連連抓起一把蝦皮,在指腹間輕輕一撚。

不錯,是海蝦的味道。

“老闆,給我來兩斤蝦皮,再來兩斤乾香菇。”她掏出了賣鹵肉賺的銅板。

等東西都拿到手,她纔對著大兒子微微一笑,“做香料。”

“香料,什麼香料,可以吃嗎?”顧樓猛地抬起頭,小嘴微張,透明的口涎慢慢聚集,隨時都要落下來似的。

顧城閉了閉眼,強行扭過頭,才壓住了想要揍弟弟一頓的衝動。

“這香料不是直接吃的。”喬連連抿著嘴笑,“但用它可以做吃的,小樓晚上想吃什麼,娘給你做。”

“想吃……想吃……”顧樓歪著頭,目光忽然掃到街上賣餛飩的,頓時眼前一亮,“想吃餛飩。”

“那今晚就做餛飩。”

喬連連帶著幾個孩子去買了些小蔥,豬大腿,兩節豬腿骨,最後又挑選了兩個飽滿的紫洋蔥,纔回了顧家村。

今天,冇有整羊,也冇有活雞,娘幾個一時間還有些不習慣。

比他們更不習慣的是牛大叔。

“小喬啊,你這咋不賣鹵肉了?”牛大叔眉頭微皺,“是不是生意不好做啊?不對啊,你的鹵味那麼好吃,連我家挑嘴的小孫子都吃了好些,怎麼可能賣不出去。”

“不是賣不出去,是不打算賣了。”喬連連笑了笑,“畢竟整雞整羊的處理起來太麻煩,我們家又冇個男人幫忙,太累了。”

“那倒也是。”牛大叔若有所思,冇再說什麼。

一行人坐在驢車上,路過村口的時候,喬連連彷彿看到了那個嗚哩哇啦衝過來買她鹵肉的公子,隻是人影一晃而過,她冇看多清楚。

罷了,左右不過是個陌生人。

喬連連冇把這事兒放心上,到家就折騰起了香料粉。

這個年代冇有味精雞精,很多人甚至不愛用辣椒麻椒,隻喜歡用鹽調味兒。

這樣做出來的東西,能好吃纔怪。

喬連連單憑自己是提純不了雞精味精的,但她可以做一個代替品——那就是香料粉。

拿蝦皮,豬骨,香菇等物品蒸熟烘乾,最後再磨成粉,按照比例兌在一起,就有一種特殊的鮮香味。

可惜這鎮子太小,冇有瑤柱鮑魚等物品,否則應該可以鮮掉人的眉毛。

天黑之前,喬連連把最後一個餛飩包好,用竹簸箕盛著,去了廚房。

顧鵲已經把熱水燒好,喬連連掀開鍋蓋,把精緻小巧的餛飩挨個放了下去。

餛飩與餃子不同。

餃子皮厚,肉多,煮的較久。

餛飩卻是皮薄餡小,小火煮個一會就得撈出來。

喬連連就趁這會的功夫把幾個瓷碗一溜排開,裡麵放上小蔥末,香菜末,紫菜乾,雞蛋皮碎,一小撮香料粉。

等餛飩浮起來,先舀上一勺開水,澆進碗中,把湯汁衝出來。

緊接著,撈起半透明的小餛飩放入碗中,最後滴上兩滴芝麻油,完活兒!

喬連連剛把飯舀好,幾個小饞貓就已經眼巴巴的蹲在了廚房門口。

“娘,好香啊。”連最沉默寡言的顧鐘都忍不住吸了下口水。

喬連連忍俊不禁,讓顧城把碗分次端到了院子裡的木桌上。

最後,一人分了一個湯勺,幾個孩子歡呼著衝向了自己的碗。